李文华和周重林关于东莞普洱茶的讨论

评论   来源:莞讯网  责任编辑:百花残  2014-02-21 14:44:20

 

  中国普洱茶网讯:在2月13日,周重林老师、李文华老师展开了关于东莞味、东莞仓以及普洱茶“莞式服务”的讨论,现摘录部分如下:
  周重林:东莞味,本质上来说,是感官层面。从藏到销,从销到品,从品到习惯。习惯就是文化层面上的事情。东莞其实夹杂在原产地与仓储室之间,完成了一个平面移仓过程。但消费问题,还在探索阶段。我11月去考察了一个即将启动的仓储空间,还是停留在藏的层面,这使我可能担心另一个问题,海量的藏茶,如何出海消费。
  李文华:藏,要耐得住,才能出好茶。东莞现在能喝的好茶也不多,早期收茶,玩量,不太玩质与品牌,这都是东莞早期的学费。
  海量的藏茶是否有海一般的品质?大众茶基,品牌弱小者,难培养出海量的消费者。消费习惯是在历史发展中形成的,微观上的影响,达不到“消费习惯”这个层面。东莞的藏茶,基于老百姓,那还是传统的“窖藏”,如果像现在普洱茶宣传的“古董”这个级别,特别是价格高企,就严重限制了消费力。
  藏茶,总是要卖出的,买茶,总是要喝的。喝的是什么,要关注,基础的,喝的是茶,喝健康,进一步,喝的是味香韵,喝品味,随后喝的可能是交流、人脉,时间价值,历史,故事。喝茶,被赋予了很多内涵。资本变现,通过喝,是一条途径,不是唯一途径。东莞味,应该是这些变现途径中的重要因素。
  东莞茶业的”莞式服务”,还未成型。东莞茶都的形成,源于经济转型、经济基础、珠三角地缘关系、广东香港台湾等的茶文化,等等。茶都形成最大的基础是钱与空闲场地,当然还得益于空闲的时间,空闲的人。茶的氛围、交易、收藏初步形成,缺的是品饮、消费,全国或世界范围的大流通。东莞,藏茶之都,期待升级转型,机遇也在是否有东莞茶的”莞式服务”!
  物流、交易模式、金融,茶期货等,可以说是东莞式服务的先行者,投资、收藏、交易、品饮一条龙,形成规范与体系,东莞式服务才算的上成型。普洱茶“东莞仓”的实验,东莞味的形成,会是”莞式服务”的最高境界。快捷的东莞味,是东莞存储出来的味道,如果有特殊性,最让人接受与传播,有如勐海味,则东莞成功了一半。
来源:勐海宝和祥茶业

 

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