东莞市农业局部署屠宰管理下阶段工作重点

　　东莞市农业局部署屠宰管理下阶段工作重点

 

　  市农业局近日召开局党组扩大会议，针对近日媒体报道我市屠宰场牛肉注水问题，深刻反省屠宰监管存在不足，强调要不忘初心、知耻后勇、抓好整改、健全机制，确保肉食产品质量安全。会议还专题研究农业局进一步整改措施，部署下阶段工作重点。 

 

　  这次会议决定，落实十项工作措施，主要包括：继续追回注水肉品，追查相关人员、屠宰企业责任，落实屠宰企业主体责任，完善牛羊屠宰点视频监控系统，加强视频监控值守，加大夜间稽查力度，完善动物检疫及肉品品质检验人员到岗打卡制度等；从机制上解决监管漏洞，抓紧推进牛羊定点屠宰点场整合工作，抓紧制订出台生猪屠宰场整合方案；各有关科室保持高压态势，开展全市牲畜屠宰监管专项督查，组织各镇街执法人员对各屠宰企业实行每天一检查，每天一报告，对问题隐患做到早发现、快反应、严处理，各责任科室不定期夜间实地督查；继续加强情况反馈。（来源：东莞时报）