东莞旅游产业人才供给现状

　　东莞旅游产业人才供给现状

 

　　近日，我市召开全域旅游工作会议，部署发展全域旅游，力求实现从旅游输出地到旅游输出地与旅游目的地并重的转变，打造特色多元旅游目的地。旅游产业的发展，将推动产业人才的供给，作为与产业无缝对接的职业教育，当下旅游产业人才培养以及供给如何？存在哪些困惑？本期特此关注。

 

　　有调研机构认为，旅游业在未来十年将成为最为核心消费的服务业。对此东莞市技师学院人文学院院长钟娟芳表示认可，并分析：“不管在哪一个国家，经济发展在进步，国民对精神追求的层次就会越高，旅游作为丰富业余生活和提高精神层次的生活消费会占很大一部分比重，旅游业的发展趋势越来越好。”

 

　　产业发展需要人才的推动，目前东莞旅游产业的人才供给如何？钟娟芳指出，目前就东莞的市场而言，属于严重供不应求，只要是旅游相关专业毕业的学生，几乎都是被企业“抢”走的，而目前开设有旅游专业的学校并不太多，包括东莞市技师学院、广东酒店管理职业学院以及东莞市轻工业学校等。

 

　　不过需要注意的是，旅游业所覆盖的专业其实并非只有旅游或是导游专业，还覆盖到酒店管理、烹饪等专业。

 

　　产业发展向好，应该能吸引很多学生来报读该专业，然而事实却并非如此。

 

　　钟娟芳面对生源问题显然很困惑：“每年导游专业和酒店专业的招生都不理想，今年两个专业加起来才招了100个学生，很难招到学生，学生都不太喜欢读这个专业，但我们学院的烹饪专业却生源不错。”

 

　　在广东酒店管理职业学院2017年开始招生，17级为第一届旅游管理学生，3个班级，每班平均50人，目前在校生共151人。18级招生共61人，“特指的旅游管理专业招生的人数也不算特别多，目前学生还没有毕业。”该学院旅游管理专业老师王学典说，但烹饪系的学生要多一些。

 

　　为何在产业向好时专业发展却遇到了招生尴尬？钟娟芳分析，首先，这个行业比较辛苦，导游专业的学生毕业后大多都是在户外，而现在经济发展快，家庭经济越来越优越，00后的学生在家不愁没有空调，更不愁没有零花钱，而相对应的导游职业确实大多数时间都在户外，且待遇不高，社会大众对这个行业人才的认可度不高。其次，尽管有政策出台，但人才具体如何培养，旅游相关的职能部门没有对人才培养这个环节给予足够的重视，人才培养缺少机制保障。

 

　　尽管学生报读热情不高，但各学校的专业建设却没有落下。

 

　　以广东酒店管理职业学院为例，旅游管理专业现有专业教师7人，专任教师全部具有硕士以上学历，博士1人，在职博士1人；此外，教授1人。专任教师全部具有旅行社、景区、酒店等企业3年以上实践经历，为双师型队伍建设打下良好的基础。不仅如此，专业教师中，70%教师具有海外留学经历，如美国、法国、泰国等国家，并获得海外学历，这为国际化人才的培养打下坚实基础。

 

　　东莞市技师学院的专任教师也具备丰富的实践经验，属于双师型教师。两所学校均采用校内和校外实践性教学。

 

　　实训是人才培养重要的一环。广东酒店管理职业学院拥有旅游管理校内实训室一间，“学生在实训室内完成实训项目，且要求严格。”王学典说。而东莞技师学院的实训室则是3D模拟讲解实训室，“设备要与时俱进，跟进行业发展的节奏。”钟娟芳说。

 

　　如何让人才供给跟上产业发展的进度？

 

　　钟娟芳认为，首先要跨过办学的围墙，“比如人力资源局旗下的技师学院，和教育系统旗下的高职院校，目前为止，两个系统下的学院是没有互动和交流的，在同一座城市，如果打通这道围墙，院校之间加强沟通交流和合作，有利于人才培养。”钟娟芳还认为，要提升从业人员的幸福指数，最主要的参数是待遇，“待遇上不去，从业人员的意愿就不会高，这对产业发展绝对是一大难题，实际上导游等职业很辛苦，获得相应匹配的报酬是应该的。”

 

　　此外，钟娟芳还建议，相关职能部门不妨多牵头行业协会、旅行社以及酒店等多行业开展大型的专业的赛事，给从业人员提供施展的平台，“目前东莞市的比赛比较少，我们学院都是主动关注省里的赛事，并积极主动地带学生报名参赛，要是东莞有这样的大型赛事就太好了。”（来源：东莞日报）