道滘镇春节年货新鲜出炉

　　道滘镇春节年货新鲜出炉

 

　　距离2019年春节不到2个月，商家开始赶制年货。记者走访道滘镇一些美食作坊发现，各种春节年货新鲜出炉，美味飘香，让人嘴馋。

 

　　早上，在道滘镇兴隆街一间美食作坊里，员工正在赶制鸡蛋卷。经过打蛋、搅拌、调料、烘烤等步骤，一条条鸡蛋卷新鲜出炉，还散发出一阵阵鸡蛋的香味。商家说，他们的店铺是老字号，经营了十几年，鸡蛋卷、白糖饼、鸡子饼、油角、蛋糕等美食年年都做，深受街坊的青睐。特别是春节临近，年货需求量大，他们要加班加点，赶制各式年货。

 

　　商家：“过年制作鸡蛋卷、炒米饼、绿豆饼、蛋黄饼、油角等，过年这个时间可以卖两万箱左右。”

 

　　商家还说，东莞的年货水乡一带最有特色，特别是鸡蛋仔、鸡子饼、鸡蛋卷、炒米饼、油角等食品十分畅销，而“东莞佬薯片”的油耳朵、环环相扣团圆的糖环等还有吉祥的寓意，不仅好吃，而且喜庆，还有家乡的人情味。

 

　　商家：“道滘市民的风俗是这样，过年大家喜欢买鸡蛋卷送礼，自己吃又得，一年一次。”（记者 叶瑞力 谭政）（来源：东莞阳光网）