不知不觉2018年已经接近了尾声,我们也将迎来今年最后一个节气——冬至
自古以来,便流传着“冬至大如年”的说法。人们习惯于在冬至这天,回到家里和家人团聚
好好歇息一下,为即将到来的新年做准备。
尤其在北方,人们会煮上一大锅饺子,作为当天的主食,而在吃饺子的时候,肯定少不了来一碟蘸料,配着雪白的水饺一起下肚。
这时候,一个世纪性疑问就此横空出世:吃饺子到底是该蘸酱油还是该蘸醋?
酱油党认为,饺子配酱油可以增鲜、提色,让饺子变得咸鲜可口,吃后回味无穷;
而醋党则认为,醋可以去腥解腻,用酸味凸显出食材的清爽。
其实蘸什么调料都无伤大雅,每个人都有不同的饮食习惯享受美食带来的喜悦,才是最重要的。
正所谓萝卜青菜,各有所爱,本期的长康课堂,就位各位剖析蘸醋和蘸酱油各自的优势。
如果你比较喜欢蘸酱油,习惯食物唇齿间留下淡淡的清香,习惯酱油的清甜,长康推荐你使用长康的纯酿生抽酱油。
当然,如果你比较喜欢蘸醋,喜欢一口下去,香浓四溢,用食醋中和饺子的油腻,长康推荐你使用长康的酿造饺子醋。
这个冬至,不妨和家人阖家团圆,享受美食,让长康为你的美食保驾护航。
点击进入莞讯网首页>>