记者本月18日从市物价局最新监测的数据显示,本周我市生姜价格为8.18元每斤,比上周的7.8元每斤上涨了4.87%。受市场影响,目前“姜你军”价格仍持续强劲。
“生姜价格还在涨。”当日,从南城塘贝新村市场上买菜回来的张阿姨刚到小区,就晃了晃手中的塑料袋抱怨道。记者走访南城的多个市场发现,生姜价格已经要8.5元/斤,而五花肉的价格也只要10元/斤,生姜价格都堪比肉价了。而在东城友谊市场,一斤精瘦肉的价格是7.8元,而一斤老姜的价格已是8元,嫩姜价格则更高达12元/斤。南城沙苑市场,马老板的摊位上有两种生姜。马老板告诉记者,“我们的进货价贵了,之前两种生姜卖5~6块钱一斤,现在老黄姜涨到了9块钱一斤,外地姜8块5一斤。”
生姜的价格为什么又会上涨这么多?马老板分析,生姜涨价是因为此时正是老姜存量少而新姜还未上市的时期,导致了市场供求紧张。而且因为前两年生姜市场不景气,因此去年生姜产地的姜农放弃种植,种植面积和种植量减少。“也不排除不少产地收购企业和农户惜售囤姜。”马老板说,多种因素催涨了生姜的价格。