芒果网：吃货倾巢出动 不尝遍粽子不回头
可中国这么大，粽子分布在天南地北，吃货们限于地域条件，每年只能吃到本地粽子。对于吃货们来说，未能尝及全国各地粽子的味道，一直是深以为憾的事情。芒果网小编作为吃货的一员，深谙这种心痒难耐的感觉。
就让芒果网带大家一起动起来，寻着粽香的踪迹，细数全国各地风味不一的粽子，不尝遍粽子不回头。
北京文化粽
北京作为六朝古都，拥有着丰富的历史，在饮食文化上体现着兼容并包的特点，让芒仔也忍不住要做一个有文化的吃货。
在千年文化的熏陶下，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅，主食为糯米，口感黏韧而清香，风味香甜，易于入口。无论你是来自天南还是地北，都可以轻松接受它。
作为北方粽子的代表作，北京粽子个头较大，多为斜四角形或三角形，与北方人的豪爽十分相配。口感的细腻则有南方饮食的特点。
不过要深入感受帝都粽子的京味，还要多往京城内走走。芒果网推出的北京5日跟团游，从万里长城到鸟巢水立方，从故宫天坛到南锣鼓巷，一个地方也不落下。端午这天，也许你还能在老字号店铺里尝到最具京味的北京粽子。
北京5日跟团游
芒果价：2199元
西安甜香粽
西安是一座比北京历史更为久远的城市，其饮食曾一度影响全国，甚至风靡海外，让吃货们引以为豪。
西安粽子深受唐文化的浸染，所以先的粽子也是带“糖”的，有点甜。据说西安蜂蜜凉粽子就始于唐代，是由唐韦巨源宴请中宗皇帝的“烧尾宴”上的“赐绯含香粽”演化而来的，注释是“蜜淋”，意思是给粽子淋上蜂蜜。
唐代诗人元稹曾写到：“彩缕碧筠糭，香粳白玉团。”这说明远在一千多年前的古长安，上自宫廷，下至市肆民间，以糯米加蜂蜜制成的粽子，已成为脍炙人口的风味佳点。
要是你亲自到西安明城墙脚下，穿过大明宫国家遗址公园，在钟鼓楼的钟声下，到大雁塔、兵马俑回眸历史，就能深刻体会到西安粽子的魅力是根深这块土地上。芒果网陕西西安5日跟团游为大家提供了一次这么一次机会，一边品尝凉甜芳香的蜂蜜凉粽子，一边感受文化之源。
陕西西安5日跟团游
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苏州细腻粽
说完了北方粽子，吃货们也别放过南方粽子！南方水土丰富，尤以江南一带最为突出。这造就了江南文化细腻精致的特点，看看苏州园林便可见一斑。
苏州粽子如江南女子般呈长而细的四角形，有秀美风姿。虽然选用鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种作为粽子馅，但配料极其讲究，制作精细。如猪油夹沙粽子，选用上等红小豆，煮熟后去皮滤沙，再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅，裹扎时馅里还夹有一块肥肉，煮熟后晶亮甜美，油润清香。
来苏州过端午，吃粽子，再到同里、震泽、周庄这些苏州古镇走走，看看小桥流水人家，那定是美上加美。芒果网苏州3日自由行给你的端午一次充分享受苏州华美的旅程。
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四川甜辣粽
看到了四川的粽子，芒仔认为“咸甜之战”已不足以表达出粽子的战局的多强鼎立了，应该“咸甜辣之战”才对。四川素有“天府之国”的美誉，说到川味，一定跟辣脱不开关系。所以，四川粽子有甜辣之分！
四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特，故成为四川千古流传的名点小吃之一。其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时，将水倒出，放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之，香辣适口，风味独特。
如果你要品尝这独特的辣棕，不如踏上芒果网四川成都5日跟团游。成都美食随处可见，特别是走进宽窄巷子，这里复原了老成都人的传统生活风貌。
成都+锦里+九寨沟+广元昭化古城5日跟团游
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台湾疗伤粽
台湾是文艺小清新的目的地之一，这里的美食融合了高山族和闽客饮食文化，演变出具有台湾本地和大陆各地的风味小吃，也是相当的文艺小清新，充满了乡愁。
台湾粽子在这一点很好体现了“丰富”这个词的内涵，它的品种有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、八宝粽、烧肉粽。尤以烧肉粽最为流行。难怪周董会在《疗伤烧肉粽》的歌词中写到“烧肉粽，你要酸的甜的苦的辣的随时给你”
它的“内容”丰富多彩，包括有猪肉、干贝、芋头、蛤干、鸭蛋等。其八宝粽尤为出名，选料多样，将猪腿肉、肥膘、栗子(或花生仁)、萝卜干、鱿鱼分别切成丁，锅烧热，先下洋葱末，再加上以上配料及酒、酱油、麻油炒匀，与糯米拌匀后，裹扎蒸熟，香味浓郁。
芒果网台湾7日自由行带你深入台北夜市、高雄六合夜市、台中逢甲夜市，探寻台湾粽子美食之旅。白天还可以到台北故宫博物馆欣赏稀世珍宝，在垦丁国家公园观赏自然之美，到信义商圈购购物。
