长安候鸟过冬首选地　吃客们“嘴下留情”

　　长安候鸟过冬首选地　吃客们“嘴下留情”

 

　　长安冬季气候温暖，向来都是各种候鸟过冬的首选地。其中“莲峰飞鹭”一景就是冬季候鸟来长安过冬的特有景象，被各大媒体称为“东莞八景”之一。但是有不少小伙伴“嘴刁”，认为吃野味“补身子”，鬼主意打到了这些美丽的候鸟身上！

 

　　候鸟属于野生动物，在长安镇栖息的广东省重点保护野生动物不仅有白鹭，还有池鹭、夜鹭、禾花雀等。它们常在10月份下旬进入长安镇，11月到12月上旬飞走。

 

　　不知道长安市民发现没有，近年禾花雀的身影逐渐减少，其原因除了农田面积逐渐减少，基本无水稻以外，面临的最主要威胁是人类的大量抓捕食用。其实，数量逐年减少的又何止禾花雀？上述的野生动物近年同样亦是数量递减，究其原因，亦是人类抓捕所致。

 

　　对此，长安林业站相关负责人提醒广大市民不要捕捉、食用野生候鸟，对于猎捕、买卖禾花雀的违法行为长安林业站将上报到东莞市森林公安分局处理。其实“野味”真的有坊间传闻那么“补身子”吗？来听听专家的说法。

 

　　有一组医学数据值得特别引人注意：野生动物与人类共患性疾病达100多种。上个世纪70年代初以来，在全球发现的30多种传染病中，绝大多数是因为人类食用野生动物造成的。邹发生博士称，在动物界中，野生飞禽特别易携带病菌，这是自然环境造成的，人若吃了带菌的野生飞禽，那就不是补身体，而是害身体了。

 

　　对于广东盛行的“三禾宴”中一味“禾花雀”，据香港观鸟会助理经理(中国项目)傅咏芹介绍：“黄胸鹀在坊间经常被渲染为肉嫩骨软，广东盛传黄胸鹀有补肾壮阳功效，甚至称为‘天上人参’，但事实上并无科学根据。”

 

　　此外，医生亦表示：“禾花雀跟普通的鸡鸭营养差不多。”目前，还没有医学证明禾花雀有补肾壮阳等药用价值。医生还提醒，禾花雀从北方迁徙而来， 身上还可能带有许多病菌和寄生虫，其中甚至有一些不怕高温的病毒，人在食用后有染病的可能。

 

　　这么美的禾花雀，这么美的候鸟，你还会捕捉、食用？如此得不偿失又残忍的事情，小伙伴们快快一起呼吁“嘴下留情”，从我做起！（记者 王钰珏）（来源：长安广电站）