东莞食品安全“问题榜单”公布

　　17日，记者从东莞市食药监局获悉，在今年第二期食品生产、流通、餐饮服务环节的监督抽检中，多家企业被列入“问题榜单”。其中，生产环节被发现44批次食品标签不合格，6批次食品内在质量不合格，涉及广东七宝一丁食品有限公司、东莞市嘉荣超市有限公司等知名企业。

 

　　生产环节：41家企业上黑榜

 

　　根据今年市政府十件实事工作安排，市食药监局近期组织对全市范围内177家食品生产企业生产的18类食品进行监督抽检。抽检的品种主要包括大米、糕点、饼干、饮料等，共抽样检验285批次，其中，44批次食品标签不合格外，6批次食品的内在质量不合格，内在质量不合格率2%，检出不合格的项目为大肠菌群、菌落总数、二氧化硫残留等。

 

　　记者查阅不合格产品信息表看到，44批次标签不合格涉及36家企业，其中包括了广东七宝一丁食品有限公司东莞分公司、东莞市圣辉食品有限公司等企业的多款产品；而食品内在质量不合格的5家企业中，包括市民熟知的“东莞市嘉荣超市有限公司食品加工中心”在内——该中心出品的散装北方馒头被检出大肠菌群超标7倍多。

 

　　据市食药监局介绍，本次检出大肠菌群超标，反映该食品卫生状况不达标，而菌落总数超标可能是厂家未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位等有关。“对抽检中发现的不合格产品，食品药品监管部门已采取措施控制不合格产品，并责令食品相关企业查清产品流向，召回不合格产品；同时依法查处违法生产行为，督促企业履行法定义务。”

 

　　流通环节：6批次标签有问题

 

　　据了解，在食品流通环节，市食药监局共对全市范围内86家食品经营单位经营的5类食品进行了监督抽检。抽检的品种主要包括食用植物油、白酒、啤酒等食品，共抽样检验422批次，除6批次标签不合格外，内在质量合格421批次，1批内在质量不合格为酒类产品，内在质量合格率为99.76%，检出不合格的项目为酒精度。

 

　　市食药监局表示，食品标签体现了食品的配料、食品添加剂、贮存条件等信息，不属于产品内在质量问题。而酒精度不合格原因可能是企业生产工艺控制不严格，无法有效控制酒精度的高低；也有可能企业的检验器具未准确计量，检验结果出现偏差的情况。对不合格产品已采取措施控制，要求相关经营单位停售下架，进行限期整改。

 

　　餐饮服务环节：11批次餐饮具不合格

 

　　在历来的食品安全抽检中，餐饮服务环节都是重中之重。市食药监局此次共对97家餐饮服务单位购进的食品原料、餐饮食品进行了监督抽检，抽检的品种主要包括肉制品、食用农产品、餐饮具等产品。共抽样检验252批次，其中合格237批次，合格率94.05%；不合格15批次，检出不合格的项目主要为大肠菌群、二氧化硫残留量、硼酸。

 

　　记者从不合格产品信息表上看到，不合格的15批次产品中，有11批次是餐饮具，涉及筷子、碗、杯等，其中涉及东莞裕盛鞋业有限公司、台玻华南玻璃有限公司等6家企业的集体食堂。

 

　　市食药监局称，对抽检中发现的不合格产品，食品药品监管部门已采取措施控制不合格产品，要求相关企业采取停售下架等措施，分析原因进行限期整改，防控风险；同时依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务。（记者　文聪）（来源：羊城晚报）