技术引领 宝莲股份研发全新甜菊糖复配糖受追捧

　　（宝莲生物----拉萨宝莲生物科技股份有限公司，原江苏宝莲生物科技股份有限公司，宝莲股份是集甜叶菊提取物、栀子提取物和复配糖的研发、加工、销售于一体的高新技术企业，其甜菊糖产品获得ISO22000、KOSHERCERT、 HALALCERI 等诸多认证，并广受关注。）

几个世纪以来，甜菊糖一直都被南美洲的瓜拉尼印第安人当做食品增甜剂和减肥产品，随着人们对健康饮食的重视，甜菊糖也成为代糖了新宠。2017年初，欧盟就拟扩大甜菊糖甙的使用范围，批准甜菊糖甙用于低能量糖果中，并可以与其他糖源组合使用，这也进一步助推了甜菊糖在市场上的普及和应用。

 

　　据了解，甜菊糖甙俗称甜菊糖、甜菊糖苷，是一种从菊科草本植物甜叶菊或称甜菊叶中精提的新型天然甜味剂，甜叶菊的甜度是蔗糖的200-300倍，其中含有植物化学成分槲皮素，山奈酚，芹黄素和绿原酸，这些成分都有助于心脏健康和控制体重。

国际甜味剂行业的资料显示，甜菊糖甙适用于汽水、饮料、果汁、奶品、罐头、糖果、凉果、糕点、馒头、甜食、冷饮制品、腌制品、调味品以及药品作甜味成份。不但符合现代人控制热量摄取或控制体重维持健美的要求，同时也适合糖尿病患者，高血压患者以及儿童防龋齿、预防佝偻病的需要。

 

　　虽然甜菊糖在国外使用的历史较为悠久，但是目前中国却是甜菊糖主要的生产基地，中国出口甜菊糖数量约占国际甜菊糖市场的80%，其中70%是低纯度甜菊糖（Reb A 40%-60%），国外企业主要利用这些低纯度原料去生产高纯度甜菊糖甙（Reb A >95%）。这种“从墙里开花墙外香”的现象究其原因是舔菊糖在中国还属于起步阶段，提纯技术不到位。传统的甜菊糖生产工艺缺陷很大，生产时间长，生产环境很差，生产过程添加防腐剂、絮凝剂，甜菊糖收率降低，耗水大，废水难处理，给企业带来沉重的经济负担和环保压力，这些也都大大制约了甜菊糖产业的发展。

 

　　“谁有好技术谁就能引领甜菊糖市场”宝莲生物的总经理周爱琴说到，“宝莲生物的甜菊糖上市三年就占有市场一席之地，凭的就是纯天然物理提取工艺，整个生产过程没有任何化学添加和变化，工艺流程缩减掉原来的三分之一，用水量降为传统工艺的十分之一，这就是好技术！有了好技术就要惠及于民，服务于大众，让高品质的甜菊糖甙走向全国，走向全世界，这就是我们的接下来要做的。”

 

　　据了解，宝莲生物研发生产的甜菊糖复配糖由甜菊糖、赤藓糖醇等多种天然甜味剂复配而成，与普通食用糖甜度相当的一款纯天然健康糖源。与市面上常用的蔗糖、白砂糖相比，甜菊糖复配糖优点主要有：（１）纯天然，100%植物来源；（２）好口感，甜味延展性好；（３）小清新，甘甜不粘腻；（４）低热量，不会导致血糖升高；（５）应用广，烹饪、茶饮、咖啡、甜点等均适用。目前这种新型糖源将很快应用于市场，为大家带来更加安全健康的甜蜜生活享受。