提醒：市民切勿采摘野生蘑菇谨防食物中毒

 

　　提醒：市民切勿采摘野生蘑菇谨防食物中毒

 

　　目前正值高温多雨季节，不少草坪上、树丛里的野生蘑菇繁殖迅速，野生蘑菇与食用菇无明显区别，仅凭肉眼难以鉴别，因此市民切勿采摘野生蘑菇，谨防食物中毒。

 

　　连日雨水之后，不少草坪上、树丛里长了不少小蘑菇，色彩鲜艳，形状各异，十分诱人，专业人士表示，这些野生蘑菇大多不能食用。

 

　　沙田食药监分局执法人员：“在我们南方雨水比较丰富，长期一段时间下雨后，比如现在，野生蘑菇生长迅速，在广东蘑菇种类比较多，野生蘑菇有的颜色长得比较鲜艳，市民要细心观察，野生的蘑菇的大部分都是有毒的，还有就是野生的蘑菇采摘的时候，判别有没有毒的问题，实际上没有一个统一的方法，有一些民间的判别方法也是不可取的，因为很多东西，没有固定的标准。”

 

　　据了解，大部分野生蘑菇为有毒植物，毒蘑菇从外形上与可食用蘑菇难以区分，民间流传的多种毒蘑菇识别方法多不可靠，如不经仔细辨别、鉴定而采食野生蘑菇，很容易造成因食用野生毒蘑菇而引发食物中毒。

 

　　沙田食药监分局执法人员：“假如市民误食了野生蘑菇，如果是有中毒的表现，比如说呕吐，身体不适等，最好的解决方式就是催吐，催吐完以后，赶快去医院，作为监管部门，我们主要是宣传教育，通过我们的微信平台，把这个很多蘑菇的一些图片，展示市民面前，提醒不要去采摘，然后我们会加强市场的监管工作，检查是否有市民采摘去市场上去售卖，蘑菇如果说没有合格证明，一般都是不给卖的，同时我们也会加强检测。”（记者　黄艳欣　谢建威）（来源：东莞阳光网 ）