提醒:市民切勿采摘野生蘑菇谨防食物中毒

养生   来源:莞讯网  责任编辑:百花残  2018-09-04 12:54:51
 
  提醒:市民切勿采摘野生蘑菇谨防食物中毒
 
  目前正值高温多雨季节,不少草坪上、树丛里的野生蘑菇繁殖迅速,野生蘑菇与食用菇无明显区别,仅凭肉眼难以鉴别,因此市民切勿采摘野生蘑菇,谨防食物中毒。
 
  连日雨水之后,不少草坪上、树丛里长了不少小蘑菇,色彩鲜艳,形状各异,十分诱人,专业人士表示,这些野生蘑菇大多不能食用。
 
  沙田食药监分局执法人员:“在我们南方雨水比较丰富,长期一段时间下雨后,比如现在,野生蘑菇生长迅速,在广东蘑菇种类比较多,野生蘑菇有的颜色长得比较鲜艳,市民要细心观察,野生的蘑菇的大部分都是有毒的,还有就是野生的蘑菇采摘的时候,判别有没有毒的问题,实际上没有一个统一的方法,有一些民间的判别方法也是不可取的,因为很多东西,没有固定的标准。”
 
  据了解,大部分野生蘑菇为有毒植物,毒蘑菇从外形上与可食用蘑菇难以区分,民间流传的多种毒蘑菇识别方法多不可靠,如不经仔细辨别、鉴定而采食野生蘑菇,很容易造成因食用野生毒蘑菇而引发食物中毒。
 
  沙田食药监分局执法人员:“假如市民误食了野生蘑菇,如果是有中毒的表现,比如说呕吐,身体不适等,最好的解决方式就是催吐,催吐完以后,赶快去医院,作为监管部门,我们主要是宣传教育,通过我们的微信平台,把这个很多蘑菇的一些图片,展示市民面前,提醒不要去采摘,然后我们会加强市场的监管工作,检查是否有市民采摘去市场上去售卖,蘑菇如果说没有合格证明,一般都是不给卖的,同时我们也会加强检测。”(记者 黄艳欣 谢建威)(来源:东莞阳光网 )
 

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