世卫组织健康顾问来莞讲科学饮食

　　成都5岁女孩肝癌晚期的消息让社会震惊。人称“国民老妈”的世界卫生组织健康教育促进研究中心顾问孙树侠，昨日应东莞市科协的邀请，到东莞分享营养科学，“健康是一口一口吃出来的，现在许多年轻人以吃货自居不注意饮食健康，还给孩子吃重口味和大量零食，是疾病年轻化的根源”。

　　72岁的孙树侠认为，目前脂肪肝、糖尿病等慢性病井喷，很多就来自美食的诱惑，“我们全国肥胖7500万人、脑梗200万，心梗200万。我们在每天平均吃2500千卡热量，可平均消耗2200千卡，每天积累300千卡，内脂的积累非常厉害，这就是很多慢性病吃出来的原因”。孙树侠虽然不赞成女性为了美过度减肥，但适当控制体重一定是保持健康的诀窍。她指出，预防慢性病的秘诀就是少吃一口，多吃果蔬和健康食品。孙树侠建议健康饮食要从娃娃抓起，多吃清淡食品和牛奶等。国内大人鼓励孩子都带去吃麦当劳肯德基，国外孩子年幼时都是吃清蒸胡萝卜之类有营养又清淡的食物。“含糖饮料喝多了，骨折危险是不喝的孩子的3倍”。

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