道滘镇如何保证食客和员工健康安全？

　　道滘镇如何保证食客和员工健康安全？

 

　　疫情持续，在道滘镇，虽然各餐饮场所依然未恢复堂食，但市民用餐的需求正在逐渐增加。餐厅如何做好防疫，保证食客和员工的健康安全？

 

　　近日，记者来到了道滘一家餐厅。由于这里还没恢复堂食，顾客只能通过外卖平台或者是到店点餐后打包。受疫情影响，该食店缩短了营业时间，开门时间从早上7点改为8点，打烊时间从晚上11点改为晚上8点。

 

　　“每个员工上班前都必须测量体温，体温合格之后，要戴好口罩、手套、帽子才能进入工作场所。”美食店主管叶丽玲告诉记者。营业期间，顾客需要经过店门口的体温测量、酒精消毒之后，才可以到前台点餐。顾客与收银台之间也被几张桌子隔着，顾客下单后，厨房里的员工便开始配餐。

 

　　记者注意到，顾客取餐地方被一排桌子隔开约1米的距离。食店主管表示，如果客人不愿意站着等，就会让他们坐在旁边凳子上，每张凳子也是间隔1米，会有专人监督，让他们不要靠太近。外卖要到客人手中，骑手的安全配送也很重要。疫情期间，该美食店按照规定，禁止骑手进店取餐，而是等店员将外卖放到店外，再由骑手取走配送。（来源：i东莞）