寮步公益爱心餐厅提供免费午餐

　　寮步公益爱心餐厅提供免费午餐

 

　　俗话说，“世上没有免费的午餐”，但从今年5月8日开始，东莞寮步一家公益爱心餐厅，每天都为前来的客人提供免费午餐。这家餐厅位于东莞寮步镇佛岭路，有一个浪漫温馨的名字——雨花斋，是一家公益素食餐馆，每天中午11点至12点对外提供免费素食，其他时段并不对外营业。

 

　　“开办以来，每天都有近百人过来吃饭，包括周边的独居老人和困难人士。”记者了解到，雨花斋的人事行政经理杨焘告诉记者，这个素食馆纯粹是公益项目，没有营利目的，只是为了给社会上孤寡空巢老人以及有困难、需要帮助的人群提供免费素食午餐。餐馆每天在限定时间提供免费午餐，任何人都可以享受，也不限制人数，负责烹饪的师傅会根据每天的人流安排菜品数量。其透露，餐馆开办月余，每天有将近100人吃饭，目前雨花斋一次可容纳50人次用餐，餐厅每天将用餐人员分成两三批次。餐厅提供四菜一汤，全是素食，考虑到老人的身体健康，厨师严格控制用盐用油量，坚持低盐低油低糖，并且把菜品蒸得特别松软。除此之外，还会贴心地提供水果和糕点，均衡市民的饮食。

 

　　雨花斋提倡“光盘”，让每位来就餐的“家人”吃好吃饱，绝不浪费一米一菜。记者现场看到，每张餐桌上面都摆放着“感恩吃素”的标语牌，向用餐群众传递“拒绝杀戮，没有交易，只有感恩”的生活理念。“我们就是来体验一下，怀着感恩的心来吃饭。”在现场就餐的市民表示，雨花斋解决了困难人群的吃饭问题，帮助了很多的人，值得大力推广。

 

　　免费午餐项目也吸引了很多爱心人士的加盟，因为其公益性和非营利性，雨花斋的工作人员都是志愿者和义工，没有工资，只要有时间，他们就会自发地来到餐厅帮忙，洗菜、洗碗、清洁以及搀扶老人等等不辞劳苦地默默奉献。

 

　　“虽然只是营业了短短的一个多月，但期间发生了很多感人的故事，能够真正地帮助到别人，让我感觉很有意义。”杨焘告诉记者，周边的美发店老板还自发来到餐厅前，为老人们免费理发，加入爱心行列，让人感动。不少社会爱心人士也踊跃参与爱心捐赠，纷纷出钱出力，经常向餐厅提供自家的蔬菜、水果和大米等食品。

 

　　值得一提的是，雨花斋开业后，一些独居老人甚至坐着公交车过来吃饭，不少公交车司机知道后，都很贴心的在雨花斋旁边给老人们停车，为行走不便的老人提供方便。（来源：羊城晚报）