开启过年模式!南方小年吃什么

万象   来源:澎湃新闻  责任编辑:天下  2023-01-15 14:37:07

  “小年,小年,

  过了今天就是年”

  单是念起“小年”这两个字

  就让人觉得

  喜气洋洋、暖意融融

  今天

  腊月二十三

  是北方传统的“小年”

  二十三,糖瓜粘

  今天是农历腊月二十三

  我国北方过小年

  南方则在腊月二十四过小年

  小年不论南北,普遍的习俗是祭灶神

  在北方,许多地方讲究用糖瓜来祭灶

  糖瓜用麦芽糖所制

  又甜又粘

  意在让灶神多说“甜言蜜语”

  民俗专家表示

  小年是过大年的重要开端

  不论习俗有何差异

  人们辞旧迎新的美好愿望都是一致的

  小年有不同的概念和日期

  都浸润着人们喜迎新年的心情

  念起小年这两个字

  便觉得喜气洋洋、暖意融融

  祭灶神

  小年是祭灶的日子

  在民间传说里

  灶王爷原本是天上的一个星宿

  因犯了过错而被玉皇大帝贬到人间

  管理各家的灶火

  同时有保佑、监察的职责

  奉命监察人间善恶

  为了让灶王爷

  “上天言好事,下界保平安”

  小年这天

  家家户户恭敬祭灶

  摆好供品、奉上灶糖

  好让灶王爷顺顺利利回到天上

  汇报工作时多说“甜言蜜语”

  讨得来年的平安吉祥

  吃灶糖

  随着时代的变化

  祭灶的仪式已经不多见了

  然而

  那一口甜蜜

  却长长久久地流传了下来

  糖瓜香甜可口

  关东糖又硬又脆

  对于如今的孩子们来说

  各种糖果早已不新鲜

  然而只有过年时的这口

  最地道、最有味

  传统保留节目当然也少不了

  北方吃饺子

  鲜香可口,味美多汁

  南方吃年糕

  软糯筋道,醇香细腻

  大扫除

  除了祭灶

  小年这天还有很多事情要忙

  扫尘是必不可少的一项

  把家里一年都不曾打扫到的角角落落

  来一次彻底的大扫除

  倒掉尘土

  也是清除过去一整年的不愉快

  “有钱没钱,剃头过年”

  无论是大人、小孩

  都要在这天沐浴、理发

  为的就是

  清清爽爽辞旧迎新

  赶大集

  当然

  对于吉林省也有着最重要的一项习俗

  那就是

  备年货、赶大集

  过了小年,离春节只剩几天时间

  这紧迫感马上就来了

  于是赶大集、备年货

  成了小年的主旋律

  说起备年货

  就不得不说吉林省的年货大集

  老百姓从四面八方来赶集

  各地集市各有特色

  人们之所以要赶集,就是要买别处的特产

  吉林有着丰富的

  渔猎文化、森林文化、农耕文化资源

  水库鱼、鹿产品、粘豆包、大豆、木耳、山菜等

  都是吉林大集的特色产品

  在你的家乡都有哪些习俗呢

  快来告诉团团吧

  一个“福”字

  承载着中国人最朴素的生活理想

  平安是福、健康是福

  团圆是福、国泰民安是福

  ...

  送你福兔九宫格

  今天小年,新的一年

  愿你福泰安康

  福星高照,福至心灵,福意满满

  一起沾福气

  ↓↓

  小年已至,春节不远

  让我们一起拥抱新春的到来

  请相信,只要努力向上

  新的一年

  我们一定会越来越好

  今日小年

  愿你有爱有期盼

  愿你和家人如意平安

  来源 | 吉青飞扬综合整理自@人民日报、央视新闻、悠游吉林等

  原标题:《今日小年!小年过后开启过年模式》

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