东莞：现场抽检市民票选最高的“冠菌”“海底捞”等品牌火锅店

东莞：现场抽检市民票选最高的“冠菌”“海底捞”等品牌火锅店

 

为及时排查食品安全隐患，落实食品安全监管责任，丰富社会舆论监督形式，切实守护消费者“吃进嘴里”的安全。12月7日—12月8日，东莞市市场监督管理局聚焦百姓关注的时令热点，开展东莞食品 “你点我检”火锅底料专项抽检行动，根据网络票选得出票选最高的“冠菌”“海底捞”等品牌火锅店，执法人员对以上品牌进行现场抽检，记者跟随其中一支抽检队伍来到樟木头镇，现场见证本次抽检活动。

 

本次抽检共抽取了“冠菌”“海底捞”等品牌火锅店的9个批次产品，包括火锅底料、麻辣烫底料及原料食材等，抽检样品区域覆盖万江、樟木头、凤岗等镇街，结果将在20个工作日内公示，请市民朋友持续保持关注。

 

“在天气转冷后，火锅店成为居民比较喜欢的消费场所。经过前期的网络投票，我们对票选最高的冠菌和海底捞品牌进行抽检，将对樟木头镇的冠菌火锅店和海底捞火锅店进行现场抽检，本次行动也同时邀请了人大代表的参与，希望能保证本次抽检活动的随机性、代表性和普遍性。”樟木头镇市场监督管理局分局副局长黄育君介绍说。

 

12月8日的清晨，工作人员对上述冠菌火锅店和海底捞火锅店进行现场抽检。在冠菌火锅店，工作人员对后厨的火锅底料、专用菌汤半固态调味料进行了抽样，详细查看了相关台账，责任人员是否签字等情况。

 

随后，工作人员走进海底捞门店，工作人员首先对火锅店里樟木头食品经营单位食品安全信息公告栏上的食品经营许可证、从业人员健康证、食品安全自查报告、进货票据、进销货台账等进行细致检查，并现场对火锅相关材料进行抽样封存。

 

本次抽检活动将进一步加强公众对于食品安全的参与度，加强对食品抽检工作的宣传，向公众宣传食品抽检在食品安全监管中的作用。

 

作为樟木头镇的人大代表，赵春华在海底捞仓库“点单”了500克牛油无渣火锅底料，并全程见证了检测过程。

 

工作人员按照食品安全抽样操作规范，对赵春华所点的火锅底料品种进行了现场购买、封装，抽样人在食品安全抽样检验封条处进行签字，同时现场将被抽样的单位和样品信息录入国家食品安全抽样检验信息系统，开具食品安全抽样检验抽样单等，每一个工作环节都严格按照对应工作要求执行。

 

“我感觉市、镇市场监管部门都非常重视这项工作，整个流程严谨、公开、公正，执法人员态度好，执法有温度，值得点赞！”赵春华表示，自己作为一名人大代表，同时也是一名普通的居民，能够感受到政府越来越重视市民的食品安全问题，也做了大量工作，全力为广大市民的食品安全保驾护航。

 

“我觉得‘你点我检’这个方式非常好。”市民代表陈先生表示，作为火锅店里的常客，参与此次活动，现场见证了工作人员针对群众关心的品牌和产品进行抽检，更能针对性地回应大众重点关切的食安问题，营造良好的食品消费环境，对此，他表示自己非常支持，对此行动是大力点赞的。

 

“食品安全大于天，我非常支持此次抽检活动。”冠菌火锅店相关负责人表示，此次活动是对商家的一种监督，未来还将全力参与、配合做好相关工作，让顾客吃得更安心，更放心。

 

“我们对抽检的产品都会再进行食品校验，同样批次的产品不能再抽。”抽查活动现场，工作人员对抽取的产品批次进行核查，并向人大代表、市民代表作出介绍，为确保检验结果的准确性和可信度，不会再抽取同一批号的样品。

 

良好的食品安全氛围需要全社会共同营造，参与本次抽检活动的工作人员表示，根据工作要求，本次抽查结果将会在20个工作日内向社会公示，结果将通过东莞市市场监督管理局官微和东莞报业传媒集团全媒体平台发布，市民可保持关注。

 

抽检样品详情：

 

 

东莞食品 “你点我检”栏目档案：

 

东莞食品“你点我检”活动是东莞市民生实事之一，也是一项便民惠民活动，由东莞市市场监督管理局和东莞报业传媒集团共同举办。活动检哪里、检什么都是市民说了算——市民通过网络票选出想抽检的食品，再由工作人员针对性进行食品的市场取样和抽检，并将最终检验结果向全社会公开。

 

本次活动是2023年度东莞食品“你点我检”活动的第四期现场抽检活动，感谢广大市民对活动的持续关注和大力支持。食品安全，关系每个人的身体健康，生命安全，让我们为东莞食品安全共同呼吁，一起努力。（东莞+）