安化黑茶集团东莞运营中心揭牌成立

安化黑茶集团东莞运营中心揭牌成立

 

作为“藏茶之都”，东莞在茶业界有着不可比拟的重要性，近年来吸引了越来越多优质茶企在此扎根发展，7月8日，安化黑茶集团东莞运营中心在东城揭牌。

 

中国工程院院士刘仲华出席了揭牌仪式，在接受记者采访的时候，刘仲华院士畅聊安化黑茶的发展新动态，同时再度为“藏茶之都”东莞建言，他表示：“东莞作为著名的‘世界茶仓’，要让十多年的收藏活起来，实现动态良性发展，让藏茶的效益得到更好体现。”

 

刘仲华是中国工程院院士，湖南农业大学教授、博士生导师，国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任，教育部茶学重点实验室主任，湖南农业大学茶学学科带头人。他也是目前国内仅有的两个茶界院士之一，是国内茶界最权威的学者之一。

 

2020年底，刘仲华曾来莞参加茶博会，当时，“院士与世界茶仓”的话题引发茶界热议，刘仲华也为东莞建言，他当时表示，东莞作为“存茶量全国第一、老茶保有量全国第一、老茶交易量全国第一”的重要茶叶贸易集散地，如何做到“世界共享”，是第二阶段的重要发力点。

 

此番再度来莞，刘仲华又一次肯定“东莞藏茶”的重要性，他表示：“我上一次来，就听到这样一个数据，东莞有超过50万吨的藏茶，市场价值至少1500亿元，这是一个相当惊人的数字。藏茶是产业的重要环节之一，它是茶叶品质的醇化器，是茶产业的平衡器，同时也是产品的增值器，在这点上，东莞做得非常好。”

 

“东莞经过十多年的收藏积累，现在是时候来到一个化整为零，让价值提升的时候了，出老茶，再进新茶，实现动态良性发展，那么市场才能真正活跃进来，也能让东莞藏茶进入一个新的高度。”刘仲华说。

 

作为“黑茶金花之父”，刘仲华一直致力于安化黑茶的推广。他表示，安化黑茶近几年有了一系列的新举措，从生产端开始抓起，实现先进装备下乡，“批批茶叶都检测，同时也努力让安化黑茶更加时尚化，更加日常化”。

 

刘仲华同时透露，安化黑茶与其所在的湖南农业大学建立评价中心，“让老茶的评价科学化、标准化。这也值得东莞参考，东莞有这么多的老茶，要作为产业实现快速突破，第一要从技术层面，用标准化、数字化、智能化的方式来收藏东莞好茶；第二要从营销角度，把生产者、收藏者、经营者、消费者构成一个完整产业链、经济链和循环链；第三要对消费者负责，用科学数据告诉消费者老茶的安全性；第四要跨界融合，把科技资本和金融资本融合，赋能到东莞藏茶产业。”（东莞+）