美国国际侍酒师课程首次登陆东莞

　　美国国际侍酒师课程首次登陆东莞

 

　　在微信朋友圈上，一则关于美国国际侍酒师的课程登陆东莞的消息一下子被传开了。该课程分为初中高三个不同的级别，每个级别都有对应的课程设置，最高级别的学费在上万元。记者随即联系该课程的负责人，东莞葡萄酒行业协会的牵头人之一许建平，他表示，这是东莞首次开设国际侍酒师课程。这个课程属于美国国际侍酒师协会的课程，获得美国教育部批准，在美国的综合大学也有开设，之前仅仅在北京、上海、广州、深圳几个一线城市开设了课程培训与报读，这是该课程第一次被引进东莞。

 

　　侍酒师是个新兴职业 发展前景广阔

 

　　对许多人而言，侍酒师是个新兴职业，充满神秘感。这个职业是葡萄酒在中国兴起后随之发展起来的，以品尝判断不同产区的葡萄酒，以及对葡萄酒口感与品质的追求，成为帮助各大酒庄鉴定葡萄酒的一个关键。

 

　　在中国，因为这个职业目前人才奇缺，随着葡萄酒庄的发展以及人们对葡萄酒日渐增长的需求，侍酒师供不应求，有广阔的发展前景。其薪酬也随着其人才的专业程度而水涨船高。

 

　　报读中级以上侍酒师 需三年以上从业经验

 

　　记者了解到，目前ISG侍酒师的培训课程分为三个级别。初级是了解葡萄酒的基础知识、法规与品尝技巧、葡萄酒的历史与分类，以及葡萄酒的酿造与品种，这些课程在7课时可完成，收费是1250元。到了中级课程，要求必须有三年以上或五年的从业经验，或者曾经取得过初级资格认证，出示相关培训的毕业证书，才有报读资格。中级课程约四天，会传授菜肴与葡萄酒搭配的理论，以及帮助学员学习到葡萄酒在外观、香气和口感上的细微不同。学费5600元。高级课程要求更有难度，为期8天，学费10800元，但是高级课程培训出来的品酒师将可以获得在酒窖、葡萄酒庄以及渠道供应商之间的一致认可，成为侍酒师的专业造诣人才。（来源：东莞时报）