良品铺子猫舌曲奇卷把法式传统点心卷起来吃
生活 来源：莞讯网 责任编辑：百花残 2017-01-14 10:14:55
或许你没吃过日本北海道著名零食白色恋人，但你肯定在社交网络上看过，这款方形的巧克力方形薄饼其实是起源于欧洲的猫舌饼干的日本变种。良品铺子的全新产品猫舌曲奇卷同样是基于猫舌饼干的创意升级。
早在17世纪，用面粉、鸡蛋、牛奶等简单原料制作的猫舌饼干在法国起源，最原始的是长方形，最像猫的舌头。经过时间的推移，这种饼干在不同国家开始出现不同的配方和变种，也逐渐传到南美等其他国家。
法国、意大利、西班牙等国的猫舌饼干延续了传统简单的配方，就是一片长方形的饼干，基本没有什么装饰，有点像提拉米苏里的手指饼，只不过更脆，也更扁平，而德国、奥地利等国则在猫舌饼干外面添加各种涂层，最常见的就是巧克力。
良品铺子猫舌曲奇卷保留了法式猫舌饼干薄脆的传统，再结合流行于日本的卷制外形。选用欧洲产的加糖炼乳、黄油以及韩国产的白砂糖，与小麦粉一起合理配比混合，经过机器全自动成型，最后焙烧，吃起来不仅保持原有的酥脆口感，香气清新，外形避免过于像猫舌头，让爱喵的吃货们吃起来也不会有罪恶感。
在产品推出后的几次良品铺子粉丝试吃会上，猫舌曲奇卷脱颖而出，在不同品类的各种零食中获得极高的好评。新年伊始，吃货们也是该玩点新花样了。
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