常平率先实现幼儿园食堂“灭C”全覆盖

　　常平率先实现幼儿园食堂“灭C”全覆盖

 

　　新学期开始，学校食堂食品安全工作不容忽视。2月28日，常平镇开展2017年春季学校食堂食品安全专项检查工作，进一步加强学校食堂食品安全监管，切实保障师生用餐安全。此外，常平40家幼儿园食堂已全部达到餐饮服务量化分级B级以上标准，在全市率先实现幼儿园食堂“灭C”全覆盖。

 

　　28日上午，市、镇食药监部门、镇教育局等部门相关工作人员来到常平镇莱恩中英文学校和振兴中学食堂进行食品安全检查，重点检查了食堂卫生、食品留样、进货证票以及食堂是否取得《餐饮服务许可证》等情况。检查中，检查组对莱恩中英文学校厨房设施设备、管理不够规范等问题提出整改建议，要求学校董事会尽快整改厨房设施设备、校方食安负责人尽快熟悉业务，规范化管理，消除食品安全隐患，保障学校师生饮食安全。

 

　　据镇食药监检查人员介绍，通过专项检查，进一步强化学校食品安全主体责任，落实了学校食堂食品安全管理制度，提高了学校食堂食品安全管理水平，保障了广大师生的饮食安全。每年新学期开始，常平镇食药监分局都会安排工作人员对全镇89所中小学、幼儿园食堂食品进行一次专项检查，还将重点对托管机构食堂进行监管，为广大师生把好舌尖上的安全。

 

　　按照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》及《广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定》等有关规定，2016年9月底，常平镇40家幼儿园食堂已全部达到餐饮服务量化分级B级以上标准，在全市率先实现幼儿园食堂“灭C”全覆盖。（记者　甘劼伟 ）（来源：东莞日报）