东莞市第四届盆菜节盛大开幕，推动本地经济文化双发展

2024年12月20日，东莞市第四届盆菜节在民盈国贸白兰花广场隆重举行，标志着2024“乐购东莞”迎春消费季的正式启动。本次活动由东莞市商务局主办，东莞市餐饮行业协会承办，吸引了近40家参展商参与，为市民带来了一场集味蕾享受与文化体验于一体的盛宴。活动现场设置了多个展位，参展商通过产品展示、介绍、试吃及文化宣传等多种形式，全方位展示了其优质的产品。盆菜、腊味、年货等各类商品得到了市民的广泛关注和好评。此外，香港食神梁文韬的莅临更是为活动增色不少，他与各展位互动，深入了解产品，并对盆菜节的举办给予了高度评价。
 

在开幕式上，东莞市商务局四级调研员陈伟坚发表致辞，对来宾表示热烈欢迎，并强调了东莞商务局在2024年通过举办多场促消费活动对当地经济的拉动作用。他希望本次盆菜节能够进一步提升市民对东莞餐饮文化的关注和兴趣。东莞市餐饮行业协会会长王志良也在致辞中提到，举办此次盆菜节是为了在新年到来之际弘扬吃盆菜的传统文化，营造节日氛围，并期望通过活动促进东莞地区经济与文化的共同繁荣。

东莞盆菜代表、莞香楼董事长黄锡坤在现场分享了东莞盆菜的悠久历史和独特魅力，让市民深入了解这一传统美食背后的文化底蕴。盆菜不仅是一种美食，更是文化的传承，每一层食材都汇聚了先辈们的智慧和情感。

 

本次活动得到了广东珠江经济台“湾区好味榜”节目组的大力支持。湾区好味榜自2023年6月启动以来，已走过了广州、珠海、佛山、江门、惠州、澳门等多个城市，推动了湾区美食文化的交流和融合。在活动现场，还进行了“湾区好味榜特色盆菜评选”，多位评委以专业的方式评选出了“创意风味盆菜”和“经典莞味盆菜”。经过激烈的角逐，多家企业脱颖而出，获得了“创意风味盆菜”和“经典莞味盆菜”的奖项。这些企业包括鑫源厚选、南华国际、怡香食府、拾福佃、运丰年紫金、上桥蚝庄、名岛餐厅、新福苑、万江印象宴遇、莞府家宴、圣丰盛宴、浓味家宴、横沥牛庄、东莞老饭店、莞香楼、福湖大酒楼、汝是素、品胜海鲜家宴、年顺渔村。活动的成功举办不仅提升了盆菜这一传统美食的知名度和影响力，还进一步弘扬了湾区美食文化，为推动东莞乃至整个粤港澳大湾区的经济文化发展做出了积极贡献。

 

莞讯网观点：

 

东莞市第四届盆菜节的成功举办，不仅为市民带来了一场美食与文化的盛宴，更在推动本地经济与文化发展的道路上迈出了坚实的一步。通过这样的活动，东莞不仅提升了其作为美食之城的形象，还促进了餐饮行业的繁荣发展，增强了市民对本土文化的认同感和自豪感。未来，期待东莞能继续举办更多类似的活动，让世界各地的朋友都能感受到东莞独特的美食魅力和文化底蕴。