2018年上半年餐饮具集中消毒单位卫生监督抽检情况公布

　　2018年上半年餐饮具集中消毒单位卫生监督抽检情况公布

 

　　抽检32间餐具、饮具集中消毒服务单位，合格27间，不合格5间。近日，东莞市卫生和计生局公布了《2018年上半年餐饮具集中消毒单位卫生监督抽检及量化分级情况》，抽检结果显示，餐饮具集中消毒单位的合格率为84.4%，抽检样品的合格率为90%。

 

　　消毒餐具是为了市民外出用餐更卫生，但前几年，东莞消毒餐具的合格率一直不太高。据市卫生监督所有关负责人介绍，不合格餐具的主要问题为卫生、人员不符合要求，或是卫生制度不全、包装不符合要求。此外，在每年的季度性监测中，一些消毒服务单位还会重复上榜，这主要是硬件方面的因素，比如布局、设备设施、面积等不合规定。

 

　　“今年上半年，我局对全市已取得营业执照的32间餐具、饮具集中消毒服务单位进行抽检，其中27间的抽检结果符合要求，合格率为84.4%；共抽检320份样品，有288份合格，合格率为90%。”市卫生和计生局有关负责人表示，为了建立餐饮具集中消毒服务单位卫生信誉度评价体系，提高餐饮具集中消毒服务单位自身管理水平，该局制定了《东莞市餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督量化分级管理实施方案》。今年上半年，共对全市32间单位进行了量化评分和卫生信誉度等级评定工作，其中，A级2间，B级17间，C级7间，不予评级的6间，其中5间不予评级的原因是抽检不合格，1间不予评级的原因是餐饮具外包装标签不符合规定）。

 

　　据悉，执法人员对不合格单位均已下达《监督意见书》，要求限期整改，并将跟踪整改措施的落实情况；对存在抽检不合格等违法行为的单位，已依法立案查处。此外，还将抽检和量化分级情况通报至市食药监局，由相关部门督促各餐饮服务单位采购合格的集中消毒餐饮具，依法查处使用不符合标准餐饮具的违法行为。

 

　　■链接

 

　　抽检不合格单位

 

　　●东莞市四和餐具清洁服务有限公司

 

　　●东莞市佳洁餐具清洁有限公司

 

　　●东莞市望牛墩靓洁餐具清洁服务部

 

　　●东莞市康荣餐具清洁有限公司

 

　　●东莞市超洁餐具清洁服务有限公司（来源：南方日报）