从创业者跳楼，到我对一个好产品的思考

　　椒小玉鱼肉辣酱马上要上市了，这段时间的压力和焦虑感与日俱增，前两天阿甘的跳楼让创业者再次走进大众的视野——创业不易！昨天周六，晚上九点钟到家，我老婆大人问我，你说我们牺牲掉一些原本的生活方式，而选择创业，并且如此大的压力，你会不会像阿甘一样选择自杀，第一次如此近距离的讨论生死问题。答“不会”！因为我们本身就是泥腿子，创业失败再败，无非还是个泥腿子！一个已经被生活压到泥底下的人，再往底下又怎么样呢，还不是一样见不到阳光。不是悲观，而是第一次讨论生死，自己的态度！

 

　　椒小玉鱼肉辣酱，从开始研发到筹备上市，8个月！中间配方调试，不下于10次，批量测试不下于3次，那又怎么样呢，如果做不出连你自己满意的产品，那创业目的何在，那自己当初的选择何在，谁也不缺少一个工作的机会不是。做出来自己的产品，拿给自己的老婆孩子吃、拿给自己亲戚朋友吃、拿给我们已经测评过得消费者吃，拿给工厂制作的工人吃，他们愿不愿吃，如果他们愿意那就上市，因为做食品做良心，而良心的选材看得见的。昨天我给起得绰号“工厂制鱼第一美女”乔乔，告诉我，工厂的大妈买了100多瓶，有四瓶高温杀菌真空后有漏气的已经做了报损计划，每一批次产品都是大妈们买走，这是我在产品出厂之前我尤其欣慰的。看抖音一直在看牛肉哥的视频，我想是不是我们应该将我们的鱼源地拍摄出来，将我们制作的过程拍摄出来，这样明明白白的告诉消费者“我们来自哪里、我们是什么样子、我们是怎么出来的”，我想一个经得起考研的产品，是敢于做这个事情的。

 

　　椒小玉鱼肉辣酱鱼源的供应地

 

椒小玉4斤左右大草鱼原材

 

椒小玉4斤左右大草鱼原材

 

椒小玉鱼肉切割后实拍图

 

椒小玉鱼肉辣酱鱼肉切割后实拍图

 

　　1、大河养23000亩-开车40码不到一个小时从上游到下游的鄱阳湖交汇处；鱼游动多，肉质好

 

　　2、草鱼，活鱼、鲜鱼、大草鱼平均重量4斤左右，3斤半-4斤半，长45公分左右、厚7-8公分；

 

　　3、制作过程坚守传统熬制制作，菜籽油来自中粮、益海嘉里国内一线品牌，制作完工厂制作的工人、大妈每一批次均自行购买，给家人吃。

 

　　我认为就是这样！不谈别的，就是你的老婆孩子、亲戚朋友、制作的工人，吃不吃、吃了判断会不会再买....就这样