莞城市民试吃冰鲜鸡赞不绝

　　莞城市民试吃冰鲜鸡赞不绝

 

　　6月16日，莞城在东莞宾馆、幸福大酒楼两家餐饮单位设点，开展冰鲜鸡试吃体验宣传活动，并邀请有关专家现场接受群众咨询，向群众宣传冰鲜禽肉营养价值和优点。活动吸引众多市民前来参与，不少市民试吃冰鲜鸡过后赞不绝口，亦表示将放心购买和食用冰鲜家禽。莞城街道党委副书记、办事处主任陈慧贞，莞城街道办事处副主任邝汉强出席活动。

 

　　活动现场，厨师在锅炉前烹饪冰鲜鸡时，向群众介绍活动中试吃的冰鲜鸡只用清水煮熟，加入适量的盐，并无添加其他佐料，让市民品尝到冰鲜鸡的原汁原味。不少市民试吃过后，纷纷表示味道鲜美，冰鲜鸡吃起来与现宰的并无太大差异。

 

　　市民陈姨表示，鸡汤很清甜，鸡老一点，骨头很硬，冰鲜鸡没什么所谓，反正宰杀干净了，连毛去掉了，买回来也是这样，无所谓，冰鲜的这些鸡都很好吃。

 

　　市民卢姨在试吃过后同样赞不绝口，她对冰鲜鸡配送的时间存有疑问，现场向工作人员了解详细情况。当了解到冰鲜家禽配送是即日宰杀和上市后，她表示如此便可以放心购买。对于选购家禽，卢姨也有自己的一套标准。

 

　　莞城冰鲜鸡试吃体验宣传活动在东莞宾馆、幸福大酒楼两家餐饮单位设点，从6月16日起至22日，为期7天的活动每日提供40只冰鲜鸡给市民免费试吃，活动时间横跨端午节假日，使更多市民对我市家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”有更深的了解。

 

　　据莞城食药监分局工作人员介绍，目前莞城的冰鲜家禽上市工作正有序推进，辖区各个市场内销售活禽的档口也正在改造当中，将于6月25日全面实行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。

 

　　莞城食药监分局工作人员付小波介绍，目前大部分的市场档口已经基本上拆除了，现在只有极个别的市场有活禽购买，很多市场已经拆除鸡笼等一些设备，很多以前经营活禽的档口已经转为冰鲜。(记者 刘中 叶智昌)(来源：莞城宣传报道组)