美国士顿大学研究人员发现,富含蛋白质的饮食有助于保持健康,且此类饮食有助于降低血压。近日,美国学者研究称,高血压患者应多食用肉类。因为研究结果显示,每日食用102克蛋白质的人,其患高血压的风险比每天食用58克蛋白质的人低40%。
蛋白质是生命活动的最重要的物质基础,从每个细胞的组成到人体的构造,从生长发育到受损组织的修复,从新陈代谢到酶、免疫机制及激素的构成,从保持人的生命力到推迟衰老、延年益寿都离不开蛋白质。
高血压病人需要适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿钠排出,从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时,应限制蛋白质的摄入。
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