东莞腊味大会开幕：传承与创新共塑地方美食品牌

2024年12月20日下午，广东促消费（冬季）暨“123买年货”大湾区（东莞）腊味大会在莞城万科城市广场盛大开幕。此次活动以东莞腊味为核心，汇聚了粤港澳大湾区的特色年货和小吃，为市民带来了一场视觉、触觉和味觉的全方位美食体验。

 

东莞市市场监督管理局党组成员、副局长杜江在启动仪式上发表致辞，强调了东莞腊味在推动地方经济和传承岭南文化中的重要作用。他表示，政府将进一步通过政策支持和行业规范，助力东莞腊味拓展市场，实现品牌升级。东莞市腊味行业协会会长王景康指出，东莞腊味凭借优质原材料和传统工艺赢得了广泛声誉。此次腊味大会不仅是年味的传递，更是腊味行业赋能升级、推动产业创新发展的契机。

 

活动现场还举行了东莞市地方标准DB4419/T 19-2024《地理标志产品 东莞腊肠》的发布仪式，标志着东莞腊肠的生产将更加规范化和标准化。同时，“东莞腊肠”IP形象——“腊小妹”和“腊小猪”首次亮相，为传统腊味增添了现代元素。东莞腊味联盟成员单位代表在现场宣读了倡议书，号召行业从业者共同守护传统技艺，打造“东莞腊味”品牌新名片。此次腊味大会由东莞市商务局、东莞市市场监督管理局、东莞市文化广电旅游体育局、东莞市莞城街道办事处、东莞广播电视台联合主办。大会期间，还设有岭南腊味集市、腊肠DIY体验、“煲”你开心互动集章、趣味互动等丰富多彩的活动，让市民提前感受年味，共庆新春佳节。

莞讯网认为，此次腊味大会不仅是一次美食的盛宴，更是东莞腊味文化传承与创新的展示平台。通过政策支持、行业规范和品牌建设，东莞腊味正逐步走向更广阔的市场，成为岭南文化的一张亮丽名片。同时，大会期间丰富多彩的活动也让市民朋友在享受美食的同时，提前感受到了浓郁的新春氛围，增强了市民的文化认同感和归属感。