道滘镇手信街打造市级“食安东莞”优秀餐饮街区
镇区 来源：莞讯网 责任编辑：百花残 2020-12-22 11:01:52
道滘镇手信街打造市级“食安东莞”优秀餐饮街区
为推动道滘镇餐饮业质量安全水平持续提升，增强餐饮服务单位食品安全意识和自律意识，发挥优秀典型引导作用，经全面排查，道滘镇确定创建手信街五福里路段为优秀餐饮街区。
今年，道滘镇将位于镇中心区手信街的五福里路段作为市级“食安东莞”优秀餐饮街区创建对象，对街区内食品经营单位的软、硬件设施进行全方位完善和提升。
自创建工作开展以来，道滘镇制定工作方案，成立工作领导小组，指导商户做好各项创建工作。
创建过程中，道滘市场监管分局强化对街区内食品经营户的巡查监管，强化食品安全主体责任，督促商户定期开展内部检查，及时消除食品安全隐患，将各项创建工作责任落实到位。
目前，有12家餐饮服务单位均参与优秀餐饮街区创建。
这12家优秀餐饮街区创建单位，在店内需要统一公示食品经营许可证、食品安全量化等级、从业人员健康证明、食品安全管理制度、食品安全承诺书及食品安全投诉举报电话等。
另外，店铺内外需要保持环境卫生整洁，并且建设“明厨亮灶”，餐厅建设“明厨亮灶”后，群众在店内就可以看到厨房所用食材、厨师的操作。
日前，检查组一行来到道滘镇手信街，随机抽查5家餐饮经营户进行检查。经过现场检查和评估，道滘镇顺利通过了“食安东莞”优秀餐饮街区的验收工作，并得到了检查组的高度认可。
接下来，道滘市场监管分局将按照评价验收反馈意见，继续加强对手信街五福里餐饮街区经营户的监管，持续保持优秀的创建状态，成为该镇餐饮单位的典范。（来源：魅力道滘）
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