东坑举办夏季常见食物中毒及防控知识培训班

　　东坑举办夏季常见食物中毒及防控知识培训班

 

　　夏季是肠道传染疾病的高发期，为保障夏季食品安全，及时有效消除食品安全隐患。日前，东坑镇举办了夏季常见食物中毒及防控知识培训班。

 

　　当天下午，来自东坑镇各学校、幼儿园集体食堂负责人，各餐饮服务单位负责人等参加了培训。培训邀请了东莞理工学院副教授周显宏前来授课，周教授围绕夏季常见的食源性危害、群体性食物中毒防控知识以及新《食品安全法》贯彻实施等内容，并结合实际案例进行了讲解。

 

　　据悉，本次培训旨在通过培训，切实提高和增强集体食堂及餐饮服务单位主要负责人和管理人员的安全生产意识，落实企业主体责任，确保生产经营安全。下来，该镇安监分局将继续加大安全培训力度，夯实基础，为经济社会和谐发展护航保驾。（记者 李挺宜 苏裕权）（来源：东莞阳光网）